Thé Matcha

Matcha, Thé vert du Japon.

Boîte de 50g

Les feuilles du thé Matcha sont mise à l'abri à l'ombre avant la récolte, puis une fois récoltées elles sont découpées puis broyées finement par une meule en marbre.

Le thé Matcha est exqui en boisson, il est le thé référence de la cérémonie du thé au Japon.

Il est de plus en plus utilisé en cuisine dans dans recette sucrées comme salées.

Riche en anti-oxydants et chlorophylle, il reconnu pour ses bienfais sur l'humeur et la santé du à sa richesse en fibres et sa pauvreté calorique.

PREPARATION : 

Température de l'eau : 70°C

Dosage : 2-4 g pour 70-100 ml d'eau (à varier en fontion de vos preférences)

Versez votre Matcha dans un bol, puis ajoutez-y l'eau remuez à l'aide d'un Chasen (petit fouet en bambou).

Une fois bien mélangé retirer le fouet et déguster.