La vaisselle est un terme général désignant les ustensiles utilisés pour servir et manipuler les aliments et les boissons à table. Il comprend différents types de récipients, cuillères, fourchettes, couteaux, plats et accessoires. La vaisselle peut être fabriquée à partir de divers matériaux, notamment la céramique, le verre et le métal.

L’histoire de la vaisselle remonte à l’Antiquité, lorsque la poterie était utilisée pour créer des récipients pour la nourriture et la boisson. L’introduction de la roue a permis l’utilisation de la technique de formation de la roue pour produire des artefacts en céramique à symétrie radiale. Au fil du temps, la poterie céramique a évolué dans son utilisation de peintures de plus en plus élaborées, de sorte que ces objets sont finalement devenus de véritables œuvres d’art. Les décorations impliquaient également l’utilisation de techniques oxydantes et réductrices.

Au Japon, la configuration de la vaisselle traditionnelle est connue sous le nom de Washoku 和食. Il comprend généralement une variété de bols et d’assiettes de différentes tailles et fonctions, et est disposé de manière spécifique.

L’étiquette de mise à table varie également d’une culture à l’autre. Par exemple, aux États-Unis, le réglage de base de la table comprend un napperon, une assiette, une serviette, une fourchette, un couteau et une cuillère.

La vaisselle est une partie importante de toute expérience culinaire et est un élément essentiel de toute culture.