Couteau de cuisine japonais

Le couteau à viande traditionnelle japonais.
Fabriqué au Japon.
Le modèle Deba est traditionnellement fourni avec une coupe à plat sur un côté, et une pointe biseautée de l’autre côté, ce qui donne un effet beaucoup plus précis de coupe.
La lame est en acier inoxydable.
La poignée est en bois.