Kane Tsune Sujihiki

Kane Tsune Sujihiki

Le Kane Tsune Sujihiki est un couteau d’exception conçu pour la découpe précise. Avec sa lame martelée en acier DSR-1K6, ce sujihiki de 210 mm offre une performance inégalée pour vos découpes fines, notamment de viande et de poisson.

Caractéristiques :

• Type de couteau : Sujihiki
• Acier : DSR-1K6
• Longueur de la lame : 210 mm
• Longueur totale : 340 mm
• Couleur de la lame : Grise
• Manche : Plywood (bois composite)
• Finition du manche : Bois naturel
• Profil de lame : Idéal pour la découpe
• Tranchant : Lisse pour une précision maximale
• Ouverture de sécurité : Fixe
• Finition de la lame : Martelée, pour un design élégant et une meilleure libération des aliments lors de la coupe.

Le manche en plywood apporte à la fois robustesse et confort, tout en conservant une esthétique naturelle. Ce sujihiki, à la fois fonctionnel et raffiné, est parfait pour les chefs exigeants et les amateurs de cuisine.