Hon Sanmai
La forge Hon Sanmai s’apparente à une inversion de la forge Kobuse. Le fil de la lame prolonge le cœur en acier extra-dur. La souplesse nécessaire pour encaisser les coups est donnée par les flancs de la lame, en acier plus "tendre".
La forge Hon Sanmai s’apparente à une inversion de la forge Kobuse. Le fil de la lame prolonge le cœur en acier extra-dur. La souplesse nécessaire pour encaisser les coups est donnée par les flancs de la lame, en acier plus "tendre".