Couteau Usubagata

Couteau Usubagata

Usubagata – Lame 165mm – Manche plywood

Découvrez l’excellence artisanale japonaise avec le couteau Usubagata de Kane Tsune, un outil essentiel pour tout passionné de cuisine et d’histoire culinaire.

Caractéristiques :

• Acier : DSR-1K6
• Longueur de la lame : 165 mm
• Longueur totale : 300 mm
• Manche (Finition) : Plywood
• Couleur de la lame : Grise
• Profil de la lame : Usuba
• Couleur du manche : Bois naturel
• Tranchant : Lisse
• Ouverture Sécurité : Fixe
• Lame : Martelée

Le couteau Usubagata de Kane Tsune est une fusion parfaite de tradition et de modernité. Fabriqué avec de l’acier DSR-1K6, réputé pour sa robustesse et sa capacité à maintenir un tranchant exceptionnel, ce couteau est conçu pour les chefs exigeants. La lame de 165 mm offre une précision incroyable pour les découpes délicates, idéale pour la préparation des légumes et des fruits.

Son manche en plywood, une combinaison de bois compressé, assure une prise en main confortable et durable. La finition en bois naturel ajoute une touche d’élégance et d’authenticité, rappelant les traditions artisanales japonaises. Le tranchant lisse permet des coupes nettes et précises, rendant chaque utilisation un véritable plaisir.

La lame martelée n’est pas seulement esthétique, elle réduit également les frictions, empêchant les aliments de coller à la lame, ce qui facilite la coupe. Le profil Usuba de la lame est spécialement conçu pour les coupes verticales, parfait pour les tâches de découpe et d’éminçage.

Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, le couteau Usubagata de Kane Tsune deviendra rapidement un outil indispensable dans votre cuisine. Sa qualité supérieure et son design élégant en font un ajout précieux à toute collection culinaire.

Explorez l’art de la coupe avec le Kane Tsune Usubagata et élevez vos compétences culinaires à un niveau supérieur.