Couteau “Nakiri”
19,90 €
Le couteau "Nakiri" est un couteau de cuisine japonais conçu pour la découpe des légumes et des herbes. Les cuisiniers japonais ont créé une multitude de couteaux, chacun dédié à une utilisation particulière. Grâce à sa haute lame ressemblant fortement à un couperet / hachoir, il permet une découpe verticale très rapide des légumes, à la manière des cuisiniers professionnels.
Caractéristiques:
La lame est en acier inoxydable, le manche est en bois.
Longueur de lame: 165 mm
longueur totale: 285 mm
poids: 109 g
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